Thêm sức hút cho du lịch Khu phố cổ

Du khách tham quan đình Kim Ngân. Ảnh: ĐĂNG ANH Từ nhiều năm qua, khu phố đi bộ Hàng Đào - Hàng Ngang - Hàng Đường - Đồng Xuân đã trở nên một "thương hiệu" du lịch của Thủ đô. Đa số khách du lịch đến Hà Nội đều không thể bỏ qua những trải nghiệm khi đi bộ mua sắm trên những con phố cổ, nhất là những phiên chợ đêm phố cổ định kỳ mở vào những ngày cuối tuần. Cũng vì sức hút này mà nhiều khi các tuyến phố đi bộ trở nên quá tải. Trước thực tại đó, UBND quận Hoàn Kiếm đã đề nghị UBND TP Hà nội trị thức cho phép Công ty cổ phần Đồng Xuân triển khai Đề án mở rộng không gian phố đi bộ sang khu bảo tàng cấp I Khu phố cổ Hà Nội. Theo đề án mở mang không gian phố đi bộ do Công ty cổ phần Đồng Xuân xây dựng, ngoài các tuyến phố đi bộ hiện tại, sẽ tổ chức thêm các tuyến phố đi bộ mới thuộc các phường Hàng Buồm và Hàng Bạc. Cụ thể gồm sáu tuyến phố: Hàng Buồm, Mã Mây, Hàng Giầy, Lương Ngọc Quyến, Tạ Hiện, Đào Duy Từ. Công ty cổ phần Đồng Xuân đã khảo sát kỹ lưỡng về dân cư, di tích, hệ thống cửa hàng kinh doanh trên địa bàn trước khi đưa ra đề xuất. Về di sản, khu vực này có nhiều nhà cổ, nhà cũ có kiến trúc đẹp, có các di tích quan yếu gồm: Ngôi nhà di sản ở 87 phố Mã Mây, đền Quán Đế, đền Bạch Mã trên phố Hàng Buồm. Ngoài ra, một đoạn phố Tạ Hiện đã được cải tạo mặt tiền, mang đúng dáng dấp của phố cổ. Các ngành kinh doanh tại sáu phố này đẵn là: dịch vụ ăn uống, thương nghiệp, du lịch. Nếu chỉ tính các nhà mặt phố mở cửa hàng kinh dinh tại năm phố: Hàng Buồm, Mã Mây, Hàng Giầy, Lương Ngọc Quyến, Tạ Hiện thì có đến 47 hộ kinh dinh ăn uống. Đây là khu vực trọng tâm của phố cổ, nên ẩm thực tại khu vực này có nhiều nét đặc sắc. Trong đó, phố Mã Mây và Tạ Hiện từ lâu được xem là phố ẩm thực với nhiều món ăn đường phố quyến rũ. Thành thử, khu phố đi bộ mở mang sẽ lấy ẩm thực làm thương hiệu đặc trưng, qua đó để quảng bá nét đặc sắc của ẩm thực Hà Nội. Theo Giám đốc Công ty cổ phần Đồng Xuân Đỗ Xuân Thủy, mặc dù các mặt hàng ăn uống tại đây rất hấp dẫn, nhưng do chưa được quy hoạch một cách có hệ thống, do vậy các hàng ăn, giải khát sắp xếp tùy tiện, có hiện tượng chèo kéo khách gây hình ảnh phản cảm với du khách. Việc xây dựng không gian phố đi bộ tại đây sẽ góp phần quản lý tốt hơn các khu dịch vụ ăn uống phục vụ du khách theo hướng văn minh, lịch sự trên cơ sở giữ giàng, bảo tồn nét văn hóa ẩm thực truyền thống lâu đời của khu phố cổ. Khi triển khai khu phố đi bộ mở mang, trên thực tại, ngoài những hộ kinh dinh hiện tại, sáu tuyến phố này sẽ mở thêm các hàng ăn uống đặt ở lòng đường, tương tự như phố đi bộ tại tuyến Hàng Đào - Đồng Xuân. Các tuyến phố sẽ chia làm năm khu vực, với đặc trưng khác nhau, gồm: Khu bán các mặt hàng công nghiệp thực phẩm (phố Hàng Buồm) với đặc trưng là các mặt hàng rượu, bia, bánh kẹo, ô mai; khu ẩm thực kinh kỳ (phố Mã Mây và một đoạn phố Hàng Buồm) với các mặt hàng kinh dinh như bún, miến, phở...; Phố Lương Ngọc Quyến sẽ được bố trí làm khu hàng quà phố cổ... Theo đề xuất của Công ty cổ phần Đồng Xuân, thời kì hoạt động của khu phố đi bộ sẽ là ba tối cuối tuần thứ sáu, thứ bảy và chủ nhật, từ 18 giờ đến 24 giờ. Riêng mùa hè, dãy phố này sẽ hoạt động muộn hơn, bắt đầu từ 19 giờ. Cũng giống như khai triển các tuyến phố đi bộ trước đây, khó khăn lớn nhất khi xây dựng đề án là công tác đảm bảo vệ sinh môi trường, an ninh thứ tự và nhất là phân luồng liên lạc. Dự kiến, các lực lượng chức năng sẽ đặt các điểm chốt chắn đường tại tám điểm chung quanh khu vực. Về phương án giao thông tĩnh, ngoài tám điểm trông xe được cấp phép ngày nay, sẽ tổ chức thêm sáu điểm trông giữ xe phục vụ tuyến phố đi bộ. Công ty cổ phần Đồng Xuân cũng kết hợp chính quyền hai phường Hàng Buồm, Hàng Bạc tổ chức các đội quản lý an ninh trật tự, để đảm bảo an ninh cho khách tham quan. Đề án "mở rộng không gian phố đi bộ sang khu bảo tàng cấp I khu phố cổ Hà Nội" được xây dựng từ tháng 7-2009, nhưng vì đây là khu phố cổ khá chật hẹp, dân số đông, lưu lượng liên lạc lớn và can dự nhiều lĩnh vực, do đó trong quá trình hoàn thiện đề án, UBND quận Hoàn Kiếm đã tổ chức lấy quan điểm của nhiều cấp, nhiều ngành và người dân sáu tuyến phố trước khi trình UBND đô thị. Đa số người dân ủng hộ đề án. Ngày nay, việc chuẩn bị cho hoạt động của khu phố đi bộ về căn bản đã hoàn tất chờ thành thị ưng chuẩn. Việc từng bước mở rộng tuyến phố đi bộ Hàng Đào - Đồng Xuân thành không gian đi bộ nhằm suy tôn giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể của khu phố cổ Hà Nội, tạo điều kiện cho các nghệ nhân, các doanh nghiệp, hộ gia đình phát huy nghề ẩm thực truyền thống. Đề án này cũng thích hợp với định hướng phát triển du lịch của thành phố Hà Nội nói chung, quận Hoàn Kiếm nói riêng, đó là tiếp kiến vỡ hoang tiềm năng du lịch của khu phố cổ, đẩy mạnh phát triển dịch vụ, thương nghiệp trên địa bàn. AN DƯƠNG